六偏磷酸鈉的分散作用都是由于其水解的陰離子吸附在顆粒表面所致，要提高分散效果可以選擇性的提高分散劑的水解程度。相信大家都知道分散劑的作用，就是使溶液中要分散的大顆粒粒子間距變大，使整個溶液的粘度下降。但是不同物質的分散使用的六偏磷酸鈉的量也不相同。
在物質分散時，大顆粒粒子表面吸附分散劑后形成雙電層，陰離子被粒子表面緊密吸附，被稱為表面離子。在介質中帶相反電荷的離子稱為反離子。在介質運動過程中，顆粒與顆粒、雙電層與雙電層之間由于帶有相同的電荷，會產生靜電排斥，從而使大顆粒之間難以相互接觸甚至團聚成更大的顆粒。
六偏磷酸鈉是常用的陰離子分散劑，在水中電離能形成陰離子，并具有一定的表面活性，大顆粒狀的粒子表面會有孔洞或帶有正電荷（水解產生），從而能吸附陰離子。
六偏磷酸能相互連接聚合成螺旋狀的長鏈，能吸附在顆粒表面增強顆粒的親水性，并且顯著提高顆粒表面的負電位，使雙電層更加穩定，分散效果更好。
