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飼料全面“禁抗” 二甲酸鉀在動物源食品安全中未來可期

發表時間：2021-02-18 17:02:40發表人：川東化工瀏覽次數：

　　隨著2020年養殖業飼料全面“禁抗” ，為進一步提高動物營養與保健，調整飼料營養設計，改善養殖環境；各家飼料企業都在鉚足勁建設“替抗”方案，以及降低飼料“禁抗”后對養殖業的影響，經過一年的研究試驗，二甲酸鉀用作動物飼料添加劑，具有安全、易用、高效、經濟等優勢在動物源食品安全中未來可期。
　　
　　飼料中全面禁止添加抗生素，這要求選用新型綠色添加劑產品。二甲酸鉀又稱雙甲酸鉀，受飼料領域的良好發展、國家政策的支持等因素的影響，中國二甲酸鉀需求量持續增長，增長率也不斷提升。據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年中國二甲酸鉀行業市場深度調研與發展趨勢預測研究報告》，2019年，中國二甲酸鉀需求量為3.53萬噸，增長率為15.6%。
　　
　　二甲酸鉀的主要作用在于可有效提升畜禽每天的進食量，利于畜禽生長；還可調節動物胃腸道內的酸堿環境，改變pH值，使胃腸道環境不利于有害細菌的生長繁殖，同時二甲酸鉀還能促進有益細菌的繁殖，從而降低胃腸道疾病發病率，促進營養物質的消化吸收，提高飼料中養分消化率和礦物質保留率，提高畜禽產品的質量。
　　
　　二甲酸鉀替代抗生素重在不會產生耐藥性，因為甲酸鹽濃度在可食組織中的比例非常小，不會有殘留。所以，動物產品中添加二甲酸鉀是安全的。
　　

　　畜牧養殖人都清楚，替代抗生素的飼料添加劑產品是替抗方案中不可缺少的一部分，面對市場上品種繁多的替抗產品，二甲酸鉀的抑菌性、促生長、改善胃腸道健康、凈化飼料等優勢已經逐漸被認可，減少濫用抗生素造成的危害，維護動物源食品安全和公共衛生安全。

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